Uniformes gastronómicos de fabricación propia — SOBA, Buenos Aires. Los uniformes gastronómicos son las prendas de trabajo diseñadas para cocinas, salones y áreas de servicio en restaurantes, hoteles, cafeterías, panaderías y catering. En Argentina, la tela estándar de la industria es la Gabardina Grafa 70, por su resistencia a lavados intensivos y durabilidad en uso…
Uniformar correctamente al equipo de un restaurante es una decisión de negocio, no solo de imagen. Un uniforme bien elegido mejora la higiene, facilita la identificación de roles y proyecta profesionalismo ante el cliente. En Argentina, el estándar para uniformes de restaurante es la Gabardina Grafa 70, fabricada por Grafa (Grupo Indutex), disponible en la…
La chaqueta de chef es la pieza central del uniforme de cocina profesional. Protege del calor y las salpicaduras, identifica al cocinero en el equipo y comunica el nivel de profesionalismo del establecimiento. En Argentina, el estándar de calidad es la Gabardina Grafa 70 (70% poliéster + 30% algodón), que resiste lavados industriales frecuentes sin…